Sophie

停格好久了，感覺都要長蜘蛛絲了 XD，這半年多來時間過得特別的快，去了一趟峇里島肉桂酒店、日本廣島和法國，8月底原訂要去雲南的，卻因為天秤颱風攪局，讓班機取消，原本還想說應該可以延後幾天出發，沒想到天秤再來個回馬槍，搞的航班大亂，不得不取消出國計畫，下次不知道何時才有空去了

9月初時，小姑帶了十幾位朋友到我家來作客，應該說是在我家開party才對，ㄏㄏ...這十幾位朋友來自全台灣各地，最遠的來自花蓮和台東，其實全都是她的國中同學，那大家肯定很疑惑，他的國中同學會為什麼是在我家開呢?!哈哈~因為我老公可是他們優秀的學長，當年號稱是學校的風雲人物，所以大家都認識我老公，所以一聽到學長住台南，馬上約定來個台南小吃兼知性之旅，這就是原由了，而這Paul的馬卡龍，則是小姑帶過來的伴手禮囉!

上一次吃馬卡龍，是在杜拜的Armani Hotel，當時對這色彩鮮艷的甜點念念不忘，沒想到這次小姑會剛好帶這伴手禮來我家，真是touch到我的心了，就甘心ㄟ   ^^

Paul對於喜歡吃甜點麵包的人來說可說是極品中的極品，撇開高檔價位不說，他們對麵包的做法和食材的堅持應該就是他們能屹立不搖120年的主要原因吧! Paul源自法國北部一小鎮的麵包店，現在已經傳承到第四代了，光是法國境內就有330家分店，海外第一家分店是在日本，但目前全世界大約有將近20個國家都有開店，台灣則是2008年才引進第一家店，目前全台也只有兩家，都在台北，詳細資訊請見台灣網頁囉 http://www.paul-international.com/tw/historique

包裝是採高貴優雅的黑色為主色

外表則是繽紛的馬卡龍顏色點綴

小姑送的這一盒是雙層的，圓筒柱的外觀打開蓋子後可攤開，分上下兩層

鮮艷的顏色讓人看了就流口水，但這鮮艷的顏色可不是色素喔!!都是取自食材本身的顏色，像是桃紅色是覆盆子口味的，白色是椰子，黃色是檸檬，綠色是開心果，深咖啡是巧克力，淺咖啡是焦糖太妃，泡杯英式紅茶配著喝，真是人生一大享受阿~

來一張沒有打閃光的，其實一口咬下去除了外酥內軟，還可以吃到食材的顆粒，製作馬卡龍最難的就是溫度的控制，因為溫度控制室外酥內軟的關鍵，這次實在吃得太開心了，忘了拍剖面照就吃完了 XD

若吃不出口味沒關係，有口味介紹圖，哈~

盒子攤開後的前後圖

謝謝小姑囉 ^^